Tablette Chocolat au Lait 73% cacao Non Conché
Notes aromatiques
Fruits rouges, Praliné
Origine
Cacao des Îles Salomons de la région Guadalcanal issu d’un mélange de variétés Criollo, Amelonado et Trinitario.
Brian et son cousin Ronnie ont décidé de relever un défi : proposer un cacao de grande qualité tout en soutenant les producteurs locaux, le tout dans un pays divisé en 900 îles et où le taux d’humidité avoisine les 85%. En apportant leur soutien aux producteurs locaux, ils luttent contre les difficultés auxquelles ils sont confrontés au quotidien : le manque d’acheteurs, les coûts de transport et les contrôles de qualité à l’exportation. Les fèves de Makira Gold sont d’une qualité exceptionnelle et offrent de nouvelles perspectives pour les indigènes.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Fèves de cacao I Sucre I Poudre de Lait I Beurre de cacao |
|---|---|
| Allergènes | Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, lait, oeufs, sésame |
| Valeurs Nutritionnelles | Energie 564 kcal I Glucides 41 g I Lipides 42 g I Protéines 11 g |